«Développons une juste coopération entre tous les acteurs de la chaîne alimentaire»
FIGAROVOX/TRIBUNE - La disparition annoncée de nombreux petits restaurateurs risque de favoriser la domination des grands groupes alimentaires, analyse Christian Regouby. Face aux dangers que cela poserait pour notre santé et celle de la planète, il appelle ceux qui ont le plus profité de cette crise à tendre la main aux restaurateurs en difficulté.