Les dates de péremption nous poussent-elles au gaspillage ?

Chaque année, un Français jette en moyenne 7 kilos de nourriture dont l’emballage n’a même pas été ouvert. Un gaspillage énorme souvent due à une date de péremption dépassée. Présente sur tous les emballages alimentaires, doit-on forcément la respecter ? Comment faire pour moins gaspiller ? Un documentaire de Christelle Gilbert.

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