C’Israël. Plantish propose des filets de saumon 100% végétal.

C’Israël. Plantish propose des filets de saumon 100% végétal.

La start-up israélienne Plantish, spécialisée dans la technologie alimentaire, présente pour la première fois aux consommateurs son produit phare, un filet de saumon entier 100 % végétal, qui imite le saumon cuit en termes de texture, de goût, d’apparence et de structure. La société, créée il y a six mois, développe une technologie de fabrication […]

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