Du thé au Pays basque : le « projet fou » de Mikel

Chargé de projet au sein d’un centre de soin pour animaux sauvages, Mikel a tout plaqué pour lancer sa production de thé au Pays basque. Location de terres agricoles, gelées tardives, chants des loriots, passion pour le thé et ses histoires, il témoigne. « Le thé, c’est comme une recette de cuisine, chacun s’amuse ensuite […]

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« Ver de terre en danger » la lettre d’un agronome à Macron

Menacés par l’agriculture industrielle, les vers de terre jouent pourtant un rôle indispensable pour le sol et ses nutriments. Agronome et auteur de plusieurs ouvrages, dont Éloge du ver de terre, Christophe Gatineau plaide que leur soit accordé un statut juridique avant qu’ils ne disparaissent définitivement. Nous publions sa lettre à Emmanuel Macron. Monsieur le […]

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