restaurant - C'est les news

Le secteur de la restauration lyonnais encore affecté par le choc de la crise Covid

Le secteur de la restauration lyonnais encore affecté par le choc de la crise Covid

Si les touristes étrangers commencent à revenir en France, un retour à la normale n’est pas attendu avant 2023. Les restaurateurs des villes touristiques, comme Lyon, comptent sur d’autres leviers pour limiter les pertes, comme les touristes français et les ventes à emporter.

euractiv.fr

Il rachète le restaurant de l’Oise dans lequel il était entré comme livreur en insertion il y a six ans

Il rachète le restaurant de l’Oise dans lequel il était entré comme livreur en insertion il y a six ans

Le Séson, restaurant d’insertion locavore basé à Nogent-sur-Oise, change de main. Pierre Artiaga, entré dans la structure en 2016, embauché grâce à un partenariat avec Pôle emploi, est devenu le nouveau gérant.

leparisien.fr

SWISS s’attaque au gaspillage alimentaire

SWISS s’attaque au gaspillage alimentaire

La compagnie aérienne Swiss International Air Lines a lancé deux initiatives dans la restauration de la classe Economie, SWISS Saveurs, afin de réduire durablement le gaspillage alimentaire. Les passagers de la compagnie nationale suisse peuvent désormais commander à l’avance tous les produits frais…

air-journal.fr

Travailler dans un restaurant à Lyon : « Un secteur avec une telle violence, je n’avais jamais vu ça »

Travailler dans un restaurant à Lyon : « Un secteur avec une telle violence, je n’avais jamais vu ça »

rue89lyon.fr