Le secteur de la restauration lyonnais encore affecté par le choc de la crise Covid 11-06-2022 12:02Pandémie Si les touristes étrangers commencent à revenir en France, un retour à la normale n’est pas attendu avant 2023. Les restaurateurs des villes touristiques, comme Lyon, comptent sur d’autres leviers pour limiter les pertes, comme les touristes français et les ventes à emporter. euractiv.fr
Il rachète le restaurant de l’Oise dans lequel il était entré comme livreur en insertion il y a six ans 29-04-2022 18:31Emploi Le Séson, restaurant d’insertion locavore basé à Nogent-sur-Oise, change de main. Pierre Artiaga, entré dans la structure en 2016, embauché grâce à un partenariat avec Pôle emploi, est devenu le nouveau gérant. leparisien.fr
SWISS s’attaque au gaspillage alimentaire 23-04-2022 15:52Ecologie La compagnie aérienne Swiss International Air Lines a lancé deux initiatives dans la restauration de la classe Economie, SWISS Saveurs, afin de réduire durablement le gaspillage alimentaire. Les passagers de la compagnie nationale suisse peuvent désormais commander à l’avance tous les produits frais… air-journal.fr
Travailler dans un restaurant à Lyon : « Un secteur avec une telle violence, je n’avais jamais vu ça » 15-02-2022 23:03Economie, Emploi, Pandémie Travailler dans un restaurant à Lyon : « Un secteur avec une telle violence, je n’avais jamais vu ça » Travailler dans un restaurant à Lyon : « Je n’avais jamais deux jours de congés consécutifs » rue89lyon.fr