COP 26 : comment le dérèglement climatique menace le contenu de nos assiettes
Alors que la Conférence organisée par les Nations unies s’ouvre dimanche à Glasgow, on s’est demandé à quel point le dérèglement climatique menace notre alimentation. Va-t-on demain devoir se passer de riz ? Se résoudre à boire des vins à plus de 15° ? Et troquer des espèces de poi…