Travailler dans un restaurant à Lyon : « Un secteur avec une telle violence, je n’avais jamais vu ça »
Depuis la fin des confinements, la restauration peine à recruter. Témoignage d’un cuistot de Lyon pour comprendre les difficultés du milieu.
Travailler dans un restaurant à Lyon : « Je n’avais jamais deux jours de congés consécutifs »
Depuis la fin des confinements, la restauration peine à recruter à Lyon. Témoignage d’un cuistot pour comprendre ces difficultés.
Travailler dans un restaurant à Lyon : « Je n’avais jamais deux jours de congés consécutifs »