Le sanglier “a beaucoup d’intérêt dans la dynamique qu’on peut porter autour d’une restauration collective de qualité et de proximité”, souligne Frédéric Bierry, président de la collectivité européenne d’Alsace.

La restauration scolaire du collège Klosterwald de Villé a été le théâtre d’une expérimentation gustative ce mercredi, à l’invitation de la Collectivité européenne d’Alsace. Deux élèves de 5e ont goûté des propositions à base de sanglier. Le gibier pourrait devenir une proposition plus régulière d…

Jean-Marc Rieser a reconnu être l’auteur du meurtre de Sophie Le Tan, disparue en 2018 et dont le corps a été retrouvé en 2019. Une reconstitution a eu lieu dans son ancien appartement pour vérifier certaines de ses déclarations.

Dans un communiqué cinglant, la fédération des chasseurs du Haut-Rhin s’oppose à la décision de la préfecture de prolonger la saison de la chasse. Une opération de communication, selon certains écologistes.

Si en 2021, la chasse est devenue un sujet épineux qui provoque souvent des débats houleux, cela n’a pas toujours été le cas. Apparue il y a environ trois millions d’années, la chasse est aujourd’hui un loisir qui n’est plus une nécessité pour notre alimentation. Dans une région comme l’Alsace ave…

Malgré plusieurs décennies de mobilisation citoyenne et après une décision maintes fois différée, la nouvelle est finalement tombée lundi 18 janvier 2021. Le gouvernement confirme que 42 000 tonnes d’arsenic, d’amiante, de chrome, de cadmium et d’autres métaux lourds seront maintenues sous terre. …

Vendredi, jusqu’à 12 000 foyers étaient privés d’électricité en raison des chutes de neige. Ils ont progressivement été raccordés ce week-end.

En Alsace, au moins 12000 foyers sont privés d’électricité. Par endroits, les chutes de neige sont les plus abondantes de ces dix dernières années.

[ Un homme de 25 ans est mort dans la nuit de jeudi à vendredi “la tête arrachée” par un mortier d’artifice en Alsace, a-t-on appris auprès de la préfecture du Bas-Rhin, alors que le réveillon du Jour de l’An à Strasbourg a été marqué par moins de violences urbaines que l’an passé. “Un jeune homme …